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【BEST INTERVIEWS】「すしざんまい」で絶対食べるべき、究極の一皿とは！？あの名物社長に寿司への情熱をインタビュー！

2020年04月18日

BEST INTERVIEWS

日本有数の寿司チェーン「すしざんまい」を率いる敏腕経営者としてはもちろん、あの親しみやすくも豪快なキャラクターによって今や、すっかりお茶の間でもおなじみの存在となった、株式会社喜代村の名物社長・木村清さん。築地を愛し、世界の水産業のすべてを知り尽くしているからこそ提供できる、究極のメニューについて直撃インタビュー！