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『道後ビール』に込められた老舗造り酒屋の本当の“思い”

2021年07月14日
リモートインタビューインタビューニッポンふるさとプレス厳選お取り寄せ道後温泉道後ビール水口酒造仁喜多津

日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。

今回ご紹介するのは、126年続く老舗造り酒屋の挑戦。四国屈指の名湯・道後温泉本館“熱めの湯”を想定し、“湯あがり”というシチュエーションに合わせ、清涼感やのどごしを重視した『道後ビール』です。そこには地域振興はもちろん、日本酒の伝統を守りたいという思いが込められています。

https://www.furusato-s.co.jp/press/2021/04/01/t0243/

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