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裏耶馬渓の静かな集落の伝統産業を守り続けたい。豊かな自然環境と温泉が育む、柔らかく臭みのない「耶馬渓すっぽん」

2021年08月10日
インタビュー生産者ニッポンふるさとプレス厳選お取り寄せ耶馬渓すっぽん大分県裏耶馬渓

日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。

今回ご紹介するのは、大分県を代表する景勝地・耶馬渓の静かな温泉地で養殖されている「耶馬渓すっぽん」の生産者の皆さん。インタビューを通じて、“裏耶馬渓の静かな集落の伝統産業を守り続けたい”という強いお気持ちが伝わってきます。

https://www.furusato-s.co.jp/press/2021/04/01/f0079/

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