“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
岡山が誇る「桃太郎伝説」ときびだんごの魅力を次世代に伝えていく役割を自覚
2022年01月26日
岡山県
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、創業以来、きびだんご一品づくりの専門店「山方永寿堂」がつくったきびだんご（吉備団子）の3種セット。プレーン味は、全国菓子大博覧会で高位賞を4大会連続受賞、これ以上審査の必要がないという「無鑑査賞」まで受賞しています。
