“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
江戸時代から続く伝統のあめと“ちょっと変わった”新商品を通して、松本の飴文化を伝えたい
2022年02月24日
長野県
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、松本の老舗・山屋御飴所で人気の、4種を詰め合わせたアソートセットです。おせんべいのようにパリパリ食べる一番人気の「板あめミックス」、昔ながらの定番3種が詰まった「御飴ミックス」、松本産のハチミツと水飴だけを使った「信州はちみつキャンディ」、さらさらとして料理にも使いやすい穏やかな甘みの米飴「堂々とろり」がお楽しみいただけます。
