“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
ちょっとした旅行気分とともに味わいたい富士屋ホテルの「レトルトセット」。ホテルの味が気軽に楽しめる「伝統のビーフカレー」。
2022年07月13日
箱根
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、明治11年創業、日本初の本格的なリゾートホテルとして開業した富士屋ホテルの伝統あるカレーをもとに、構想から約2年かけて完成させたレトルト商品の「伝統のビーフカレー」。コンソメスープをベースにしたオレンジがかった綺麗なカレールーと、ココナッツミルクのまろやかさがポイントです。
