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“現代の名工”が手がける最高傑作の味噌を「キャラいもキューブ まぼろしの味噌」で身近に楽しんで

2022年08月12日
山内本店まぼろしの味噌キャラいもキューブふるさとDXプレス熊本県インタビューエーアイプロダクションニッポンふるさとプレスプロインタビュアーリモートインタビュー伊藤秋廣厳選お取り寄せ

日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。

今回ご紹介するのは、厚生労働大臣により“現代の名工”に認定された味噌職人・永田富浩伝承の最高傑作「まぼろしの味噌」と宮崎発の「キャラいもキューブ」とのコラボで生まれた美味しいお菓子。味噌の豊かな風味と皮ごと揚げたお芋のカリカリ食感が、やみつきになる人気商品、誕生秘話についてお聞きしています。

https://www.furusato-s.co.jp/press/2022/04/01/t0376/

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