“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
80年超の歴史の中で生まれた “他には真似できない” 味と体験「噂の生どら バラエティセット」
2022年09月15日
島根県
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、ホイップしたクリームと自家製のつぶ餡を混ぜ合わせた“特製クリーム”を、ケーキのスポンジのようなふわふわ食感の生地でサンドした、洋風のどら焼き「噂の生どら バラエティセット」。豊かな食のまち・奥出雲で創業し、80年超の歴史を持つ松葉屋さんに誕生秘話をうかがっています。
