“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
作りたての練り物の美味しさを届けたい「博多てんぷら 10種セット」
2023年02月28日
福岡
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、創業約120年の老舗が作る、こだわりの練り物セットです。素材の食感が楽しい8種の天ぷらと、鮮魚100%で職人が手作りした「博多玄海漁師天」2種を詰め合わせました。福岡近海で水揚げされた鮮魚を使い、できたてを急速冷凍。“本当の美味しさ”を楽しむことができます。
