“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
京都の家庭で脈々と受け継がれる懐かしい味を「おばんざい詰め合わせ」で楽しんで
2023年03月13日
北尾商事
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、昆布と鰹の美味しいお出汁と厳選された素材で丁寧に作りあげた、全6種類の京のおかず「おばんざい」の詰め合わせ。創業160年の老舗“豆専門店”「北尾商事」が作るクオリティの高い“京都の家庭料理”を全国にお届けしています。
