“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
地元の素材をふんだんに使った“独創的”なお菓子「白どら」で、全国のお客様に笑顔を届けたい
2023年05月17日
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、北海道産の小麦・バターをはじめとした厳選素材で作った、手焼きの白い皮が特徴的な洋風のどら焼きです。ふわっとした皮とごろごろの具材、やわらかいバタークリーム、それぞれの舌触りをバランスよく楽しめるよう仕上げたという、その商品誕生秘話と魅力ついておききしました。
