“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
東洋一の茶園と称された牧之原台地のお茶で仕立てた「牧之原の『雫茶』スパークリング」
2023年10月4日
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、東洋一の茶園と言われた牧之原台地のお茶を扱う茶商「高柳製茶」が、静岡・牧之原のお茶を次世代につなげていくために開発したボトル詰めしたスパークリングティー。その開発秘話に迫ります。
