“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
温泉から生まれた群馬の伝統菓子・磯部煎餅
2024年03月26日
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、群馬県西部に位置する磯部温泉の源泉を使って小麦粉と砂糖を練り上げて焼いた「磯部煎餅」。商品の歴史や事業者のこだわりについてお話をうかがいました。
