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学問の神様ゆかりの地・太宰府をめぐる「さいふまいり」名物梅ヶ枝餅

2024年07月31日
梅ヶ枝餅

日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。

今回ご紹介するのは、福岡の代表的な観光地である太宰府天満宮の名物であり、薄い餅の生地で小豆餡をくるみ、梅の刻印が入った鉄板でお餅の表面に焼印するのが特徴の梅ヶ枝餅です。さいふまいりのお土産としても古くから老若男女に親しまれてきた太宰府名物への、事業者のこだわりについてお話をうかがっています。

https://furusato.press/2023/10/13/t0596/

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