“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
「筍（桜風味）の炊き込みご飯の素」で地元九州ならではの食材と味付けを楽しんで
2024年08月8日
丸蜂食品
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、北九州合馬でとれた美味しい筍を使い、かつおや昆布、いりこなど魚介のお出汁をベースに薄口醤油でやさしい味わいに仕上げた炊き込みご飯の素。事業者のこだわりについてお話をうかがっています。
