“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
「火内鶏 簡単鶏すきセット」で、秋田の食の魅力を全国に届けたい
2025年02月7日
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、日本三大美味鶏で知られる秋田県の比内地鶏、その質を独自の方法で高めて生み出したオリジナルブランド鶏「火内鶏」を、鶏すきで味わっていただけるセットです。美味しさを追求する事業者のこだわりについてお話をうかがっています。
