“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
希少なブランド生姜・黄金虚空蔵Ⅱで仕込む「黄金しょうがのジンジャーエール」
2025年04月7日
高知
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、生産量日本一の高知県産の生姜のなかでも、わずか1%ほどの収穫量と言われる黄金虚空蔵（おうごんこくうぞう）Ⅱを使ったクラフトジンジャーエール「黄金しょうがのジンジャーエール」です。クオリティを追求する事業者のこだわりについてお話をうかがっています。
