“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
国産米粉にこだわった「レーズンバターサンド」で、日本のお米の魅力を世界へ
2025年10月16日
神奈川
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、グルテンフリー専門店「BonBonniere」の大人気商品、国産米粉100%で作った「レーズンバターサンド」です。日本のお米の魅力を、米粉スイーツ・パンで世界へ発信したいという事業者のこだわりについてお話をうかがっています。
