“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
「グルテンフリー ブラウンライスパスタ」で “誰もが楽しめる食事” を届ける
2025年12月11日
ＰＬＵＳ株式会社
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、自社で栽培した岐阜県の代表品種・ハツシモの玄米から作った、グルテンフリー・アレルゲンフリー（アレルギー特定原材料等28品目不使用）のパスタです。本格的な味わいを追求する事業者のこだわりについてお話をうかがっています。
