“A.I.P.Journalは、人の“思い”や“知見”が集積するインタビュー・プラットフォーム。インタビューイーが語るリアルなエピソードの中に、現代社会を生き抜くヒントを読み取ることができます。
何にも負けない高知の名産品を、自分の手で作りたい―質の高いオーガニックの“ゆず100％”
2022年05月12日
ゆず調味料
日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。
今回ご紹介するのは、添加物・保存料を一切使わず、果実の持つおいしさをそのまま瓶詰めにした高知県産ゆず果汁100％の調味料。栽培期間中も農薬・化学肥料不使用なので、安心して召し上がっていただけます。
